Украси
Използване на цитрусова спирала - изрежете тънка лентичка кора от цитрусов плод. Колкото по-дълга е лентичката кора, толкова по-добра спирала ще се получи.
Направа на цитрусово възелче - изрежете тънка лентичка кора от цитрусов плод. Направете от нея възелче.
Използване на индийско орехче - Индийското орехче се използва настъргано. Не прекалявайте с количеството.
Използване на шоколад - Настържете шоколад върху сладкарска хартия. Поръсете коктейла. За по-едри стърготини използвайте нож.
Използване на канела - използвайте малко количество канела при поръсването на коктейл.
Други
Матиране - в някой от рецептите за коктейли ще срещнете този термин. Какво означава?
1. Намажете ръба на чашата с парченце лимон.
2. Потопете и леко завъртете чашата в сол или захар.
Лед - използвайте за коктейлите, които се приготвят в шейкър лед на кубчета.
Захарен сироп - в някой от коктейлите ще срещнете тази съставка. Как се приготвя?
1. Поставете равни части захар и вода в съд.
2. Разбъркайте докато захарта се разтвори.
3. Кипнете сместта и оставете да изври наполовина.
4. Охладете и приберете в хладилник за следваща употреба.
Шейкър - най-важният уред за правене на коктейли. Състои се от две части, които се застъпват при затварянето. Чрез него се постига по-добро смесване на съставките на коктейла.
Чаши - използвайте чаши, които са съобразени с коктейла. Силните и малки коктейли сервирайте в чаша за мартини или чаша за уиски. Големите и меки напитки сервирайте във висока водна чаша или широка чаша на високо столче. Чашите трябва да са добре полирани. (Полиране - забърсване на чиста чаша с кърпа)